BûChe GlacéE : Une Recette DéLicieuse Et Facile Au Thermomix
Entrez dans le monde magique de la bûche glacée Thermomix
Laissez-vous envoûter par la saveur glacée et la présentation élégante de notre recette de bûche glacée Thermomix. Succombez à ce délice sucré qui deviendra le clou de vos repas de fin d'année.
Bien qu'elle soit considérée comme un dessert sophistiqué, la préparation d'une bûche glacée peut sembler intimidante. Mais avec notre recette guidée étape par étape et votre fidèle Thermomix, vous réaliserez une bûche glacée digne d'un pâtissier professionnel.
Notre recette répond à tous vos besoins, que vous soyez un cuisinier novice ou expérimenté. Grâce à la puissance et à la précision du Thermomix, vous obtiendrez une crème glacée onctueuse et une génoise moelleuse, deux éléments essentiels pour une bûche glacée réussie.
En résumé, notre recette de bûche glacée Thermomix vous offre une solution pratique, délicieuse et impressionnante pour vos fêtes de fin d'année. Suivez nos instructions détaillées, utilisez des ingrédients de qualité et savourez un dessert qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
Bûche glacée recette Thermomix : Un dessert glacé incontournable pour les fêtes
La bûche glacée est un dessert glacé incontournable des fêtes de fin d'année. C'est un dessert délicieux et élégant qui ravira vos invités. Avec le Thermomix, réaliser une bûche glacée devient un jeu d'enfant !
Bûche glacée Thermomix : Les ingrédients
Pour réaliser une bûche glacée Thermomix, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Pour la génoise :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- Pour la crème glacée :
- 500 g de crème liquide entière
- 250 g de lait concentré sucré
- 1 gousse de vanille
- Pour le glaçage :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de crème liquide entière
Bûche glacée Thermomix : La préparation
Préparation de la génoise : Préchauffez votre four à 180°C. Dans le bol du Thermomix, mettez les œufs et le sucre et mixez 1 min/vitesse 4. Ajoutez la farine et mixez 30 sec/vitesse 4. Versez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10-12 min.
Préparation de la crème glacée : Dans le bol du Thermomix propre, mettez la crème liquide, le lait concentré sucré et la gousse de vanille fendue et grattée. Faites chauffer 8 min/90°C/vitesse 2. Laissez refroidir.
Montage de la bûche : Découpez la génoise en deux dans le sens de la longueur. Étalez une couche de crème glacée sur l'une des moitiés. Recouvrez avec l'autre moitié de génoise. Enveloppez la bûche dans du film alimentaire et placez-la au congélateur pendant au moins 4 heures.
Préparation du glaçage : Dans le bol du Thermomix propre, mettez le chocolat noir et la crème liquide. Faites fondre 3 min/70°C/vitesse 2.
Glaçage de la bûche : Sortez la bûche du congélateur et déballez-la. Versez le glaçage sur la bûche et étalez-le à l'aide d'une spatule. Remettez la bûche au congélateur pendant au moins 30 minutes.
Bûche glacée Thermomix : Les astuces
- Pour une bûche glacée encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des fruits, des noix ou des pépites de chocolat à la crème glacée.
- Pour un glaçage plus brillant, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de glucose au chocolat fondu.
- Vous pouvez décorer votre bûche glacée avec des meringues, des copeaux de chocolat ou des fruits frais.
Bûche glacée Thermomix : Conclusion
La bûche glacée Thermomix est un dessert délicieux et festif qui ravira vos invités. Avec le Thermomix, sa réalisation est un jeu d'enfant ! N'hésitez pas à essayer cette recette pour vos prochaines fêtes.
Source images
- Image 1 : https://tse1.mm.bing.net/th?q=bûche+glacée+recette+thermomix
- Image 2 : https://tse2.mm.bing.net/th?q=bûche+glacée+recette+thermomix+génoise
- Image 3 : https://tse3.mm.bing.net/th?q=bûche+glacée+recette+thermomix+crème+glacée
Découvrez notre recette de bûche glacée facile à réaliser au Thermomix. Un dessert frais et délicieux qui ravira vos papilles pour les fêtes de fin d'année.
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